Puike pivo
Ze is er twee keer geweest, in de oude kelders van de Pilsner Urquell brouwerij. De brouwerij waar de betovergrootvader van Alžběta (Elizabeth) Vlčková werkte als mouter. Zijn deftige maar vriendelijke snoet hangt tussen andere historische foto’s aan de muur van haar zaak Pivstro, de ‘Brewhemian Beer Bistro’, midden in het Tsjechische Pilsen. Er wordt natuurlijk Pilsner Urquell getapt, maar ook veel ander bier. Bijvoorbeeld Lemongrass IPA van Raven, Paradise Ale van Zhůřák en Raspberry Sour van Permon. Hip spul.…