Wie wel eens in het Amsterdamse bierhuis In De Wildeman komt, heeft het vast wel eens zien hangen: een wat rabberig stuk papier met daarop de uitspraak ‘Nu zou ik wel een potje bier lusten’. Toegeschreven aan Nescio. Het zette me aan het denken – welke rol speelt bier in de Nederlandstalige literatuur, of liever nog in algemene zin in het creatief geschreven woord zoals ook in liedteksten, gedichten en strips? Ik ging op zoek en zonder ook maar de…
Het is ook een lastige naam. De Gebrande Winning. En als je tijdens de wandeling van het hotel naar dat restaurant steeds meer zin krijgt in die fraaie gerechten met bijpassende bieren die je in het vooruitzicht worden gesteld, in wat al jaren bekend staat als het beste bierrestaurant ter wereld, dan kan het zomaar gebeuren dat die naam zich in je hoofd spontaan omvormt tot ‘brandende goesting’. Even grappig als toepasselijk. We schreven al eerder over De Gebrande Winning;…
Billie’s Craft Beer Fest, elke november in de Waagnatie in Antwerpen, is vaste prik geworden op de kalender van de modale over-de-grens-kijkende bierliefhebber. Relatief dichtbij huis liggen op dit festival de meest gewilde bieren van de populairste brouwerijen voor het oprapen. Met het ‘all-in’ ticket (koop het zodra ze in de verkoop gaan, een jaar van te voren) kan het proefglas overal en onbeperkt worden gevuld zolang de voorraad strekt. Een festival zoals we in Nederland eigenlijk niet kennen. Bierplezier…
Ruim vier jaar geleden schreef ik een post onder de titel Later is allang begonnen. Daarin gaf ik mijn kijk op de toestand in bierland aan de hand van een aantal thema’s, samengevat in een rapportcijfer. Dat deed ik twee jaar daarvoor ook al eens, en zo probeerde ik te analyseren of de bestendigheid der biervariatie – zoals u weet het enige dat telt in het leven van de bieraficionado – er beter of slechter aan toe was. Het lag…
Vaak had ik koers gezet naar de Sint-Sixtusabdij in het Vlaamse Westvleteren. Wanneer de eerste keer geweest is, weet ik niet precies. Het vroegste jaar dat me bij staat is 2001, toen ik na terugkeer van een verblijf in de VS een biertoer naar België ondernam met mijn biermaat van het eerste uur. Naar Dolle Brouwers ging het, en Bockor (nu Omer Vander Ghinste) waar we spontaan op waren gestuit en door de eigenaar danwel brouwer danwel conciërge, maar sowieso…
Wat is er leuker dan geuze drinken? Zelf geuze steken! Op de 2022 editie van de Toer de Geuze, de tweejaarlijks georganiseerde ontdekkingsreis door de Zennevallei langs lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen, stelde brouwerij Lindemans de bezoekers in staat een eigen geuze te assembleren. Die kans pak je natuurlijk gelijk aan. Blenden Vier foeders staan er klaar, met daarin lambieken van jong (11 en 13 maanden) tot oud (40 en 42 maanden). Het idee is dat je zelf, op basis van het…
De driehoek Bamberg-Bayreuth-Neurenberg in Franken, in het noorden van Beieren, is een gebied met een hoge dichtheid aan brouwerijen. Wie bieren van Duitse signatuur kan waarderen raakt er niet uitgekeken. Afgelopen najaar toerden we een weekje door het gebied en deden een paar mooie indrukken op. Kundmüller, Weiher Je hoort wel eens zeggen dat je dankzij bier op onverwachte plekken komt. Klopt. Ik zou het zelf gezegd kunnen hebben. En misschien heb ik dat ook wel eens. Feit is dat…
Plotseling vind je je als man van middelbare leeftijd met een niet meer te verhullen buikje en dito wijkende haargrens op Lowlands, het driedaagse parallelle universum voor Gen Z-ers en hen die zich niet te oud of te jong voelen om daar bij te zijn. Nooit eerder geweest nee, en dat zal waarschijnlijk ook zo zijn gebleven als ik geen uitnodiging had gehad. Willem van Waesberghe, global brew master bij Heineken, stuurde een appje. Of ik vrijdag 16 augustus zin…