Opwaaiend Schuim

Nu te koop bij biermagazine.nl of bol.com! M’n tweede boek!

Wat staat er in? Een dertigtal verhalen, vandaar die ondertitel: verhalen van een bierdrinker. Van New Englands bierscene tot zwijgende monniken, van een extravagant Brits bierfestival tot de kroeg om de hoek, van Noors boerderijbier tot Italiaans druivenbier, van een bijzondere stationsbar in Londen tot een stil plein in België, van een iconische brouwerij in San Francisco tot een sporthal in Wormer. Het staat er allemaal in. En hier en daar een mening of een stichtelijk woord. Want je mag er ook best wat van opsteken.

Hier staan de reacties op Opwaaiend Schuim. Even inkijken kan hier.

Liever bestellen via de lokale boekhandel? Dat kan ook: het ISBN is 9789491052071.

(Natuurlijk is m’n eerste boek, Dit is een boek over bier, er ook nog. Bestel ‘m hier!)

Voor anderhalve joet zit je goed!

Lezen is leuk, lezen over bier helemaal, en we hebben er nu ook meer tijd voor. Daarom doet Bieraficionado je dit niet-te-missen aanbod: voor vijftien euro mijn eerste boek Dit is een boek over bier gesigneerd en inclusief verzending! En als je hem zelf al hebt, dan is dit toch een prima cadeautje. Ik denk aan Sinterklaas, ik denk aan Kerst, ik denk aan een verjaardag, ik denk aan moederdag, ik denk aan vaderdag, ik denk aan elke dag. Nog…

Verder lezen

Uit een ander vaatje

Alcoholvrij en -arm bier is tegenwoordig niet alleen in de vorm van pils goed te doen, maar ook bij andere biersoorten duiken alcoholvrije varianten op die de moeite waard zijn. Wordt alcoholvrij bier ooit echt lekker? Nou, het gaat de goede kant op. Alcohol is nu eenmaal een essentieel component van bier en zal altijd gemist worden. Tenzij je de verwachtingen bijstelt. Vegetarische kipstukjes bevatten geen kip en alcoholvrij bier bevat geen alcohol, en is dus iets anders dan waar…

Verder lezen

Vijf Bier – Amerikanen

ijf bier! De Volkskrant is gestopt met de vaste bierrubriek in het magazine, maar ik blijf de vijf-bieren-rond-een-thema stukjes gewoon schrijven. Dan zet ik ze wel op m’n blog. Die delicate schrijversvingertjes moeten in beweging blijven, nietwaar. Van stilstand verkroepoekt de boel maar. Daarom: Ober! Vijf bier!

Verder lezen

Vijf Bier – Porter

ijf bier! De Volkskrant is gestopt met de vaste bierrubriek in het magazine, maar ik blijf de vijf-bieren-rond-een-thema stukjes gewoon schrijven. Dan zet ik ze wel op m’n blog. Die delicate schrijversvingertjes moeten in beweging blijven, nietwaar. Van stilstand verkroepoekt de boel maar. Daarom: Ober! Vijf bier!

Verder lezen

Geheel belangeloos en op persoonlijke titel

Vol vreugde schrijf ik bijdragen voor het blog van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Die stichting houdt een fraai overzicht bij van alles wat met hedendaags en historisch Nederlands bier te maken heeft. Een pittige klus, maar iemand moet het doen. En dan is er dus ook een blog op die website. Die is hartstikke leuk. Het wordt gevuld door mensen uit de bier-kaasstolp die hun ongezouten kijk geven op alles wat er speelt of nog gaat spelen in de…

Verder lezen

Vijf Bier – Bockalicious

ijf bier! De Volkskrant is gestopt met de vaste bierrubriek in het magazine, maar ik blijf de vijf-bieren-rond-een-thema stukjes gewoon schrijven. Dan zet ik ze wel op m’n blog. Die delicate schrijversvingertjes moeten in beweging blijven, nietwaar. Van stilstand verkroepoekt de boel maar. Daarom: Ober! Vijf bier!

Verder lezen

To bock or not to bock

Je kunt er de klok op gelijkzetten. Zodra de ‘r’ weer in de maand zit, valt onherroepelijk het b-woord in bierminnend Nederland: bockbier. Hoewel, gelijkzetten? Commotie over het correcte danwel gewenste startmoment van het seizoen is al bijna even oud als de traditie zelf. Het uitwisselen van meningen over wanneer de campagne precies zou moeten beginnen, is inmiddels een nationale tijdsbesteding aan het worden. En dan de discussie over smaak (te zoet! te bitter!), nut en noodzaak van rijping van…

Verder lezen

Rijpingsproces

Ze waren in een vloek en een zucht uitverkocht. Oververhitting in het bestelsysteem, gevolgd door rumoer en chaos rond de digitale dorpspomp. Zelfs tot buiten de Facebook-bierbubbel. Het moest dus wel wat bijzonders zijn, die nieuwe Hertog Jan Vatgerijpt serie. Het paradepaardje Grand Prestige was wederom een affaire aangegaan met de geuren en smaken uit verre landen, middels een logeerpartij in houten vaten uit oorden waar stevige drank wordt gestookt door mannen in rokken. Whisky Het was deze keer namelijk…

Verder lezen

Vijf Bier – Super!

ijf bier! De Volkskrant is gestopt met de vaste bierrubriek in het magazine, maar ik blijf de vijf-bieren-rond-een-thema stukjes gewoon schrijven. Dan zet ik ze wel op m’n blog. Die delicate schrijversvingertjes moeten in beweging blijven, nietwaar. Van stilstand verkroepoekt de boel maar. Daarom: Ober! Vijf bier!

Verder lezen