Plaatsen

Carnivale Brettanomyces 2020 gaat niet door. Onderstaand een verhaal over de editie van 2019. Carnivale Brettanomyces, de jaarlijkse hoogmis gewijd aan de kleine beestjes die ons zoveel goedheid in het glas brengen, is een bijzonder bierfeest. Er is geen afgebakend festivalterrein en geen proefglas, er zijn geen muntjes en geen foodtrucks. Maar ruim drie etmalen lang, van het openingsfeest op donderdagmiddag tot de allerlaatste gang van het diner op zondagavond, kun je je tijdens dit Amsterdamse evenement blootstellen aan spontane…

Verder lezen

Er was een technofeest op komst. Of we derhalve even goed wilden nadenken, over onze geboekte overnachting in een containerflat op dertig meter afstand van de ingang van een oude suikerfabriek. Waar dus half Groningen zou raven die nacht. Maar ja, zo kort van tevoren was er waarschijnlijk niets anders meer te vinden in de omgeving, en we zouden die avond wat bier drinken, en we nemen oordopjes mee en – jemig – we zijn toch geen watjes. Op naar…

Verder lezen

De een verzamelt postzegels, de ander bier. Dat kan bijvoorbeeld op Untappd – je kunt daar virtuele badges verdienen met de bieren die je drinkt. Maar de echte koning-keizer-admiraals onder de biergekkies richten thuis gewoon een geklimatiseerde kamer in en vullen die van plint tot plafond met de beste bieren. Zo iemand kennen we toevallig. En die iemand dacht aan ons toen er wat ruimte gemaakt moest worden in die kamer. Ja, de bierwereld is een fijne wereld. Lijdend voorwerp…

Verder lezen

Twee weken Italië in mei, wie wordt daar nou niet vrolijk van. En ondanks dat we deze keer geen specifieke bierige evenementen hadden ingepland (spijt! lees verder!) is er altijd wel wat te beleven op biergebied in dit land. Daarom een kort rondje Italië, oftewel un breve giro d’Italia.   Milaan Het bekendste bier uit Milaan is dat van Lambrate. Twee bars kent deze brouwerij uit de gelijknamige wijk: de originele op de Via Adelchi, en de nieuwere op de…

Verder lezen

Amsterdam, eind jaren tachtig. Het was de tijd dat er maar één Gollem was: in de Raamsteeg. Het was een van de weinige plekken voor mensen die wel eens een ander bier wilden drinken. En dat deden wij, studentjes aan de HTS ‘A’ in Amsterdam, graag. Soms waaiden we wel eens bij In de Wildeman naar binnen. Ook een bezoek aan brouwerij ‘t IJ, waar de sporen van het oude badhuis goed te zien waren, kan ik me nog herinneren. In 1991…

Verder lezen