Plaatsen


Vooruit met de geit

Carnivale Brettanomyces 2020 gaat niet door. Onderstaand een verhaal over de editie van 2019. Carnivale Brettanomyces, de jaarlijkse hoogmis gewijd aan de kleine beestjes die ons zoveel goedheid in het glas brengen, is een bijzonder bierfeest. Er is geen afgebakend festivalterrein en geen proefglas, er zijn geen muntjes en geen foodtrucks. Maar ruim drie etmalen lang, van het openingsfeest op donderdagmiddag tot de allerlaatste gang van het diner op zondagavond, kun je je tijdens dit Amsterdamse evenement blootstellen aan spontane…

Verder lezen

Wild Wild North

Er was een technofeest op komst. Of we derhalve even goed wilden nadenken, over onze geboekte overnachting in een containerflat op dertig meter afstand van de ingang van een oude suikerfabriek. Waar dus half Groningen zou raven die nacht. Maar ja, zo kort van tevoren was er waarschijnlijk niets anders meer te vinden in de omgeving, en we zouden die avond wat bier drinken, en we nemen oordopjes mee en – jemig – we zijn toch geen watjes. Op naar…

Verder lezen

Sjefsache

De een verzamelt postzegels, de ander bier. Dat kan bijvoorbeeld op Untappd – je kunt daar virtuele badges verdienen met de bieren die je drinkt. Maar de echte koning-keizer-admiraals onder de biergekkies richten thuis gewoon een geklimatiseerde kamer in en vullen die van plint tot plafond met de beste bieren. Zo iemand kennen we toevallig. En die iemand dacht aan ons toen er wat ruimte gemaakt moest worden in die kamer. Ja, de bierwereld is een fijne wereld. Lijdend voorwerp…

Verder lezen

Space Cowboys

Als een stel blije asteroïden zweefden we het afgelopen weekend over het transgalactische festival Planet Oedipus. Op een tegen de Amsterdamse ringweg aanschurkend voormalig sportterrein troffen we bier, muziek, eten, oude vrienden, nieuwe vrienden en wespen. Geen paniek echter. Die wespen waren grotendeels ongevaarlijk en gingen vanzelf weg. De vrienden niet, de muziek ook niet, en bier was er genoeg. Space mee met deze korte kosmische impressie. Hoe vaak kom je bier tegen waar dille en augurk in zit? Niet…

Verder lezen

Giro d’Italia 2018

Twee weken Italië in mei, wie wordt daar nou niet vrolijk van. En ondanks dat we deze keer geen specifieke bierige evenementen hadden ingepland (spijt! lees verder!) is er altijd wel wat te beleven op biergebied in dit land. Daarom een kort rondje Italië, oftewel un breve giro d’Italia.   Milaan Het bekendste bier uit Milaan is dat van Lambrate. Twee bars kent deze brouwerij uit de gelijknamige wijk: de originele op de Via Adelchi, en de nieuwere op de…

Verder lezen

Er is geen betere…

…dan die van West-Vletere! Vergeeft u mij de spelfout. Zo stond het nu eenmaal op het t-shirt. Bedoeld om uit te spreken met een vet Rotterdams accent, vandaar. Kon zo in de Gamma reclame. Goede wijn is nog geen bier, dat werk. Het was september 2003, en we stonden op het punt weer eens af te reizen naar de Sint-Sixtusabdij, stevig verankerd in de Westvlaamse klei. Navigatiesystemen bestonden alleen nog maar in James Bond films, en wie denkt dat Vlaanderen…

Verder lezen

Kazen van Kef en chutneys van Elaine

Dat was nog eens een verjaardagskadootje zeg. Een avondje kaas en ‘wilde’ bieren proeven bij het gloednieuwe proeflokaal van Fromagerie Abraham Kef (klinkt toch beter dan kaaswinkel) in even nauwe als liefdevolle samenwerking met Wilde Chutney. Plaats van handeling: Van der Pekplein, Amsterdam Noord. De datum is 27 juli 2017. Natuurlijk was het heerlijk. Marike van der Werff van Fromagerie Abraham Kef is de bijzonder enthousiaste, goed geïnformeerde en vlot vertellende gastvrouw, samen met Elaine Olsthoorn van Wilde Chutney, bekend van de…

Verder lezen