bouillon!

Leesvoer voor lekkerbekken, zo staat er op de voorkant. Nou, dat is niets teveel gezegd. Het magazine bouillon! (formaat Hard Gras, dan heb je een beeld) vertelt de verhalen achter ons eten. En daar hoort natuurlijk ook wat te drinken bij. Wijn, allicht, maar sinds enige tijd ook bier. “Het duurde best lang voordat de gloedvolle verhalen van bierschrijvers ons opvielen”, aldus uitgever Will Jansen. Geen probleem, Will. Ik leverde de volgende bijdragen aan dit gastronomisch magazine. Bier van…