Pakjes en zakjes

Mijn debuut op de blog van de site van Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur! Een stuk over huurbrouwers, een thema dat telkens maar de kop blijft opsteken en zoveel onnodige energie en tijd wegsluist van dat waar het echt om moet gaan: de harten van de bierdrinkers. Ik hoop hiermee een ander licht te werpen op de discussie waar we zo langzamerhand toch eens van af moeten, als Nederland Bierland volwassen wil worden. Hoe dan ook, ik ben blij een bijdrage…

Verder lezen

An Englishman in the polder

Het is eigenlijk wel een eer. Zoveel landen met een eigen bierreisgids zijn er nou ook weer niet. En dus mogen we ons gelukkig prijzen dat Tim Skelton, in zijn noeste werk terzijde gestaan door zijn vrouw Amanda, voor alle bierliefhebbers ter wereld zijn Beer In The Netherlands maakt. De tweede editie alweer, want de eerste versie uit 2013 was nodig aan een update toe. Tim en Amanda zijn Nederlanders van Britse komaf. Ze hebben geleerd van snert, boerenkool en…

Verder lezen

Kaartje leggen

Smartphones en navigatiesystemen ten spijt, een papieren kaart blijft toch het leukst. Lekker met je neus op het papier, speurend naar plaatsen die een nieuwsgierigheid opwekken die evenredig opgaat met de onbekendheid er van. Sint Willebrord, Buitenpost en Losser: ik krijg nu al zin om auto, vliegtuig, trein of boot te pakken. Wat is de wereld toch groot. Helemaal mooi wordt het als die kaart ook nog eens alle lokale bierbrouwerijen opsomt. Plus café’s, winkels en diverse andere bierige plekken.…

Verder lezen

Toekomstvast

Misschien wordt 2020 wel het jaar waarvan, achteraf, zal blijken dat het het hoogtepunt was in de recente opleving van de biervariatie in ons land. Het hoogste aantal brouwerijen (warm, lauw of koud), het hoogste aantal strekkende meters schapruimte in winkels, het hoogste aantal bierfestivals, het hoogste aantal checkins op Untappd, het hoogste aantal tapkranen per kroeg – uit alles wat meetbaar is zou dat kunnen blijken. En dan? Dan komt het verval. Want zo werkt dat met hoogtepunten. In…

Verder lezen

Wat u en ons opviel in de media

De reacties op Opwaaiend Schuim!       Han Hidalgo op biercuisine.nl “…bijzonder leuk beschreven passages…” “…zeer gevarieerde, aansprekende belevenissen over bier en biercultuur…” Gerard Molenaar op entreemagazine.nl “…iedere horecaondernemer zou minstens een paar hoofdstukken uit Opwaaiend Schuim moeten lezen…” “…een auteur die zijn hart al heel lang geleden aan bier heeft verloren en die er verdomd goed over kan schrijven…” “…dit is de verhalenbundel die wat mij betreft de ideale aanvulling is…” “…Van der Laan trekt hier verbaal alle…

Verder lezen

De monnik met één vuist

Het wordt me regelmatig gevraagd. Of ik ook zelf bier brouw. Nee, is dan het antwoord. Er wordt al zo ontzettend veel bier gemaakt, dat je a) van goede huize moet komen en b) er heel veel tijd en energie in moet steken om iets te maken dat wat toevoegt aan datgene wat er al is. Op beide aspecten kom ik te kort, vrees ik. Ik schik mij dus in de rol van drinker. Dat moet ook gebeuren. En dan…

Verder lezen

Wild Wild North

Er was een technofeest op komst. Of we derhalve even goed wilden nadenken, over onze geboekte overnachting in een containerflat op dertig meter afstand van de ingang van een oude suikerfabriek. Waar dus half Groningen zou raven die nacht. Maar ja, zo kort van tevoren was er waarschijnlijk niets anders meer te vinden in de omgeving, en we zouden die avond wat bier drinken, en we nemen oordopjes mee en – jemig – we zijn toch geen watjes. Op naar…

Verder lezen

Opwaaiend Schuim

Nu te koop bij biermagazine.nl of bol.com! M’n tweede boek!

Opwaaiend Schuim – Verhalen van een bierdrinker

Wat staat er in? Een dertigtal verhalen over bier. Van New Englands bierscene tot zwijgende monniken, van een extravagant Brits bierfestival tot de kroeg om de hoek, van Noors boerderijbier tot Italiaans druivenbier, van een bijzondere stationsbar in Londen tot een stil plein in België, van een iconische brouwerij in San Francisco tot een sporthal in Wormer. Het staat er allemaal in. En hier en daar een mening of een stichtelijk woord. Want je mag er ook best wat van opsteken.

Hier staan de reacties op Opwaaiend Schuim. Even inkijken kan hier.

Liever bestellen via de lokale boekhandel? Dat kan ook: ISBN 9789491052071.

Be kind to your beer writer

Een lappendeken. Zo kun je de Belgische brouwerij Boon gerust noemen. Losjes gedrapeerd rond een onooglijk stroompje dat aan weerskanten rijkelijk is voorzien van woest ontsproten loof, liggen her en der gebouwen van diverse pluimage en leeftijd, opslagplaatsen, afgedankte vaten en ander, wat onbestemder materiaal. Het uitzicht op de spoorlijn – op de grond het boemeltje naar Brussel en in de lucht de hogesnelheidslijn naar verdere oorden – vormt een indringend decor. Alles bij elkaar is het een van de…

Verder lezen