Aanraken kan nog net niet, maar inkijken des te meer! Vers van de digitale pers, deze indruk van Dit is een boek over bier. Om het wachten tot 2 mei, de verschijningsdatum, te verzachten. Voorkant, achterkant en een stukje van het binnenwerk. Gratis ende voor niets. Inkijkpagina’s
Het wachten is beloond. Nadat enkele maanden geleden de flessen met vatgerijpte Hertog Jan Grand Prestige waren besteld, was het bericht gekomen dat ze gereed waren om verstuurd te worden. Beter nog, je kon ze ook persoonlijk komen ophalen uit Arcen. Dat is nog sneller natuurlijk. En wie de moeite nam om die reis te maken, werd warm welkom geheten door het team van Hertog Jan. Ondanks het bijna guur te noemen weer op deze 2e paasdag. Gewapend met een keurig mapje met smaakwielen…
Eén van de mooie eigenschappen van bier is dat je het overal kunt maken. Je hebt er geen zondoorstoofde hellingen voor nodig, geen juiste klimatologische omstandigheden en geen zorgen over een te nat of juist te droog jaar. Zolang je water, mout, hop en gist hebt kun je als brouwer aan de slag, 365 dagen per jaar. (Natuurlijk, ook de basis van mout – graan – en hop zijn landbouwgewassen. En je hebt mogelijk wel eens van hop-schaarste gehoord. Maar de meeste…
Hoe treffend kan een boektitel zijn. Dit is een boek over bier is hét boek voor iedereen die meer over bier wil weten, maar niet weet waar te beginnen. De kopij is ingeleverd, de redactie heeft zijn werk gedaan, de opmaker slash grafisch artiest heeft zich er heerlijk op uitgeleefd. De laatste correcties worden aangebracht. En dan komt het er echt aan. Op 2 mei 2017. Bij Fontaine Uitgevers. De wervende tekst uit de catalogus: Bier is meer aanwezig dan ooit tevoren. Er…
Wie had dat gedacht. Een heus sterrenrestaurant (1 stuks) dat een menu samenstelt bij de reeks vatgerijpte Hertog Jan Grand Prestige bieren. Nog nooit eerder vertoond. De gelegenheid was de afsluiting van de ‘smaakreis’ die het Grand Prestige bier van Hertog Jan heeft gemaakt. Dat bier is uit logeren geweest in cognac-, port- en bourbonvaten, met als klapstuk die van de epische Goose Island Bourbon County Stout. Chef Luc Kusters draaide er de hand niet voor om en bedacht een reeks gerechten die tegen deze vatgerijpte krachtpatserij op kon. Op dinsdag 7…
Het was een gezelschap zoals je dat zelden bij elkaar ziet. Op initiatief van Bier&cO kwam op 16 februari 2017 in het Jopen proeflokaal in de Haarlemse Waarderpolder een discussiepanel bijeen. Thema: de “craft beer revolution” in Nederland. Het panel was een accurate representatie van het huidige bierlandschap. Kijk maar: Steve Hindy, Brooklyn Brewery Menno Olivier, De Molen Willem van Waesberghe, Heineken Rick Nelson, Oedipus Michel Ordeman, Jopen Kick van Hout, Oersoep Oud en jong, gevestigd en onstuimig, ‘craft’ en…
Ben je al lid van PINT? Nee? Doen hoor! De consumentenvereniging Promotie Informatie Traditioneel bier verdient het. Al sinds 1980 ijveren ze voor de belangen van de Nederlandse bierdrinker. Ik kreeg onlangs een doos oud papier in handen met daarin de “PINT nieuws” uit november 1980 waarin kond werd gedaan van de oprichting van PINT. Hoe zag het bierlandschap er destijds uit? De oprichters van PINT werden geïnspireerd door het succes van CAMRA, de Britse Campaign for Real Ale die in…
Het zal je niet zijn ontgaan. Vanaf 30 januari, elke maandagavond: Leven in de brouwerij op de tv. En wat een leuk programma is het. Natuurlijk, het is een kopie van het format dat drie seizoenen lang de Belgische tv opvrolijkte. Dat hoeft niet meer gezegd te worden. Natuurlijk, het is (op zijn minst deels) geacteerd. Het zijn namelijk twee acteurs die het programma presenteren. Natuurlijk, het appelleert waarschijnlijk niet volledig aan de belevingswereld van de beer geeks die 24/7 aan het infuus van…