Bier bij de sushi

Bier en Japan, het is niet zo vergezocht als het op het eerste oog lijkt. Japans bier is weliswaar niet ruim voorradig in de Nederlandse winkels, toch is ook daar de bierwereld aan een opleving bezig. Zo getuigde een reportage eerder dit jaar in dit magazine van de levendige bierscene in Sapporo. En op de jongste editie van Borefts, hét Nederlandse bierfestival waar je als brouwer niet zomaar voor wordt uitgenodigd, was ook de Japanse brouwerij Tamamura-Honten met haar Shiga Kogenbieren aanwezig. Japan kent bijna driehonderd brouwerijen, wat per hoofd van de bevolking neerkomt op nog geen tiende van het aantal in Nederland.

Wat vinden we aan Japans bier in de Nederlandse bierwinkels, off- dan wel online? Hier een selectie, met zelfs een bier van de Nederlandse brouwerij De Leckere – passend bij de sushi, alleen al door het etiket.

Meer op de site van de Volkskrant.

Reacties kunnen niet achtergelaten worden op dit moment.