Van Gildes en Erfgoed

Vorige week ploften er twee persberichten in mijn mailbox. De een ging over de oprichting van het Nederlands Gilde der Biersommeliers, en de ander over de oprichting van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. De behoefte aan organisatie in de wondere wereld van het bier groeit. Ik juich dat alleen maar toe. Want zoals bekend ben ik voorstander van de emancipatie van bier. En daar horen gildes, stichtingen, verenigingen en genootschappen bij. Immers, samen sta je sterker. Sterker voor de goede zaak. Dat is…

Verder lezen

De Week van het Nederlandse Bier

Sinds 2012 organiseert de gelijknamige stichting de jaarlijkse Week van het Nederlandse Bier. En bij de opening er van wordt dan een campagne gelanceerd om de interesse voor bier aan te wakkeren. Dit keer was het ‘Dat smaakt naar bier’. Het komt er op neer dat er categorieën zijn bedacht om consumenten wegwijs te maken in de wondere wereld van het bier. Dit zijn ze: Blond en Krachtig Donker en Rijk Intens en Uitdagend Fris en Fruitig Soepel en Subtiel Amber…

Verder lezen

Dit is een presentatie van een boek over bier

Iemand vroeg: “Voel je je nu zoals op je verjaardag?”. En ik wist het niet. Een officiële presentatie van je eigen boek is iets wat ik nog niet eerder had meegemaakt. Maar het smaakt naar meer. Want het is misschien wel beter dan jarig zijn. Nee, ik weet het wel zeker: je eigen boekpresentatie is een fantastisch feestje. Ik kan het iedereen aanraden! Woensdag 3 mei werd mijn boek Dit is een boek over bier gepresenteerd, in Cause Beer Loves Food…

Verder lezen

Inkijkexemplaar

Aanraken kan nog net niet, maar inkijken des te meer! Vers van de digitale pers, deze indruk van Dit is een boek over bier. Om het wachten tot 2 mei, de verschijningsdatum, te verzachten. Voorkant, achterkant en een stukje van het binnenwerk. Gratis ende voor niets. Inkijkpagina’s

Verder lezen

Gerijpte Prestige

Het wachten is beloond. Nadat enkele maanden geleden de flessen met vatgerijpte Hertog Jan Grand Prestige waren besteld, was het bericht gekomen dat ze gereed waren om verstuurd te worden. Beter nog, je kon ze ook persoonlijk komen ophalen uit Arcen. Dat is nog sneller natuurlijk. En wie de moeite nam om die reis te maken, werd warm welkom geheten door het team van Hertog Jan. Ondanks het bijna guur te noemen weer op deze 2e paasdag. Gewapend met een keurig mapje met smaakwielen…

Verder lezen

Appeltjes van Oranje

Eén van de mooie eigenschappen van bier is dat je het overal kunt maken. Je hebt er geen zondoorstoofde hellingen voor nodig, geen juiste klimatologische omstandigheden en geen zorgen over een te nat of juist te droog jaar. Zolang je water, mout, hop en gist hebt kun je als brouwer aan de slag, 365 dagen per jaar. (Natuurlijk, ook de basis van mout – graan – en hop zijn landbouwgewassen. En je hebt mogelijk wel eens van hop-schaarste gehoord. Maar de meeste…

Verder lezen