Amsterdamse Bierkaart

Het was een topmiddag, die zaterdag 13 januari, in proeflokaal Arendsnest aan de Herengracht in Amsterdam. Doel: bieren selecteren voor de Amsterdamse Bierkaart. Een initiatief van Misset Horeca, bedoeld om de horeca aan een mooie lokale bierkaart te helpen. Liefst met een mooie variatie aan stijlen, maar het hangt natuurlijk af van het aanbod of dat ook lukt.

Alle brouwers uit de stad (of provincie/regio, in eerdere edities) worden uitgenodigd twee bieren in te sturen die dan door een jury worden beoordeeld op zaken als geur, hoofdsmaak en nasmaak. Waar we voornamelijk op letten is of er geen (grote) brouwfouten in zitten en of het bier smakelijk en aantrekkelijk genoeg is om op een bierkaart van een kroeg te staan.

En waarom was dit een topmiddag? Omdat de bieren (43 stuks in totaal) van een zeer hoog algemeen niveau waren, omdat het gezellig was tijdens de proeverij en ook erna, toen vele brouwers zelf de bekendmaking van de uitslag kwamen bijwonen.

Lees er meer over op de site van Misset Horeca: hier en hier!

Reageren is niet mogelijk