Napa, Sonoma, Mendocino. Het zijn namen uit de wijnfolder, afdeling Californië. Maar de staat is ook het geboorteland van de meest fantastische bieren. Al laven veel Amerikanen zich nog aan de Bud en Coors, al dan niet in light-vorm, het craft beer geniet op steeds meer plekken de voorkeur.
Met name langs de beide kusten, waar de concentratie brouwerijen het hoogst is. Maar ook in de rest van het land, in supermarkten, bij pompstations en in honkbalstadions: in het thuisland van de bierrenaissance, die hier zo’n veertig jaar geleden begon, is werkelijk overal goed bier te vinden. Hier vijf aanraders uit Californië. Wel even informeren of de bierwinkel ze heeft staan.
Meer op de site van de Volkskrant.