Geen gelul, vijf bier

Heerlijk hoor, al die vat-gerijpte barley wines, romige imperial stouts en driedubbel gehopte IPA’s. Maar met eenvoud is ook niets mis. Sterker: het is een kunst om een bier dat bescheiden van aard is, toch een interessante smaak mee te geven. Juist in het subtielere smakenspel onderscheiden de mannen en vrouwen zich van de jongens en meisjes onder de brouwers. We proeven vijf bieren die niet direct de vullingen uit de kiezen trekken, maar meer dan de moeite van het…

Verder lezen

Een rondje Brussel

Nog iets te beleven in Brussel voor de bierliefhebber? Zeker. Al kun je voor de hoogtepunten ook in de Nederlandse bierwinkel terecht. Zeg je bier, dan zeg je België. En zeg je België, dan zeg je Brussel. Toch zijn er niet zoveel brouwerijen actief in de Belgische hoofdstad. Tot voor een paar jaar geleden zelfs maar één. Maar er is evengoed genoeg te beleven in de stad op het gebied van bier. We geven een rondje. Meer op de site van…

Verder lezen

Reacties

En, wat zijn de reacties op Dit is een boek over bier? Han Hidalgo op biercuisine.nl: “…toegankelijk door de duidelijke en onderhoudende schrijfwijze…“ Gerard Molenaar op hopsters.eu: “…een fijn boek voor iedereen…“ Gerard Molenaar op entreemagazine.nl: “…fijn dat de auteur zich afzet tegen het begrip speciaalbier…“ Amanda Meijer op speciaalbiertjesblog.nl: “…voornamelijk geschreven om je te informeren over verschillende bierstijlen, toch bevat het boek nog veel meer…“ Rick Kempen op mylifewithbeer.nl: “…uiterst begrijpelijk…dorstopwekkend…“ Alain Schepers op bierista.nl: “…verfrissend en origineel…fraaie en…

Verder lezen

Dit is een presentatie van een boek over bier

Iemand vroeg: “Voel je je nu zoals op je verjaardag?”. En ik wist het niet. Een officiële presentatie van je eigen boek is iets wat ik nog niet eerder had meegemaakt. Maar het smaakt naar meer. Want het is misschien wel beter dan jarig zijn. Nee, ik weet het wel zeker: je eigen boekpresentatie is een fantastisch feestje. Ik kan het iedereen aanraden! Woensdag 3 mei werd mijn boek Dit is een boek over bier gepresenteerd, in Cause Beer Loves Food…

Verder lezen

Dit is een boek over bier

Leer op een leuke manier de verschillende soorten bier kennen! Meer dan twintig bierstijlen helder en onderhoudend uitgelegd met infographics, pakkende tekst en dorstopwekkende voorbeeldbieren. En nog veel meer! Prachtig vormgegeven, vlot geschreven. Je hoeft geen kenner te zijn om van bier te genieten. Maar dit boek lezen helpt wel! Overal te koop voor slechts €14,95. Neem contact op voor een gesigneerd exemplaar. Of neem even een inkijkje.

Verder lezen

Bier op z’n Duits

De bierstijlen die we tegenkomen aan de bar of in het schap komen uit maar weinig landen. De band van bieren waaruit de stijlen zijn ontstaan die we vandaag de dag drinken loopt van het Verenigd Koninkrijk en Ierland via België en Duitsland tot in Tsjechië en Oostenrijk. Porter uit Londen, saison uit Wallonië en pils uit Bohemen (Tsjechië) zijn voorbeelden. Ook in andere landen werden eigen bieren gemaakt, maar die zijn we (vooralsnog) grotendeels vergeten of ze worden slechts…

Verder lezen

Inkijkexemplaar

Aanraken kan nog net niet, maar inkijken des te meer! Vers van de digitale pers, deze indruk van Dit is een boek over bier. Om het wachten tot 2 mei, de verschijningsdatum, te verzachten. Voorkant, achterkant en een stukje van het binnenwerk. Gratis ende voor niets. Inkijkpagina’s

Verder lezen

Yes We Can

Bier zit steeds vaker in blik met tal van voordelen: geen invloed van licht, breukvrij, licht in gewicht en milieuvriendelijker dan de eenmalige bierfles. Het zijn vooral buitenlandse brouwerijen die de voordelen benutten. Maar een rondgang langs twintig Nederlandse brouwers leert dat een grote meerderheid graag blik zou gebruiken. ‘Blik heeft zoveel voordelen, het is sowieso de toekomst’, zegt Robbert Uyleman van brouwerij Uiltje. Maar de meeste brouwers zijn het er ook over eens dat Nederland er nog niet klaar voor…

Verder lezen